한국 음식 중에서도 특히 해산물 요리는 건강에 좋고 맛있는 음식 중 하나입니다. 그 중에서도 고등어무조림은 한국 요리의 정수 중 하나로 꼽히며, 황금레시피로 여겨집니다. 고등어무조림 황금레시피 고등어무조림 황금레시피 재료: 신선한 고등어 2마리 (통조림이나 냉동 고등어를 사용할 수도 있으나, 신선한 고등어가 가장 좋습니다.) 양념장 고추장: 2 큰 술 고추가루: 1 작은 술 (매운 정도에 따라 조절 가능) 간장: 2 큰 술 설탕: 2 큰 술 다진 마늘: 1 큰 술 다진 생강: 1 작은 술 대파: 1대 (채 썰어 사용) 고추 (선택사항): 매운맛을 원한다면 고추를 추가할 수 있습니다. 고등어무조림 황금레시피 조리 방법: 1. 고등어를 소금에 조금 절여서 비린내를 제거합니다. 간단히 소금을 고등어에 뿌려서 ..